Weingut Auer: Burgund liegt in Tattendorf

Die Schotterböden und das fast schon pannonische Klima des Wiener Beckens machen Tattendorf zu einem der besten Anbaugebiete für Rotwein in Österreich. Selbst den Vergleich mit dem französischen Burgund braucht man nicht scheuen.

Einer der erfolgreichsten Protagonisten des kleinen Weinortes ist der Winzer Leopold Auer, der mit seiner Familie in der Pottendorferstraße einen TOP Heurigen betreibt. Kaum eine Weinprämierung, bei der Auer nicht an den vorderen Plätzen zu finden ist. Seine St. Laurent Reserve 2007 ist im aktuellen Salon zu finden und wurde Landesweinsieger; bei der Vinaria, im Falstaff, bei Gault Millau sind Auers Weine stets vertreten. Sein Pinot Noir Reserve 2006 errang bei der Burgunder-Fachmesse „La Mondial“ die Große Goldmedaille. Pinot Noir (Blauer Burgunder) und St. Laurent ( Burgunderfamilie) sind die Steckenpferde des Mitglieds der Winzervereinigung „Burgundermacher“. 83 Prozent der 18 Hektar Weingartenfläche sind roten Trauben vorbehalten. Weißwein-Rieden hat Auer in Pfaffstätten.

„Bei uns gibt es beim Heurigen auch die Weine aus der Qualitätslinie im Sechzehntel- oder Achterl-Glas zu verkosten“, sagt Auer. Den Heurigen betreibt die Familie Auer seit 1986. Im Weinkeller ist Leopold der Chef, die Schmankerl fürs kalte Buffet zaubert seine Frau Helga – von St. Laurent Weckerl bis zum gefüllten St. Laurent Weinblatt oder dem Vorarlberger Laurentius-Käse. „Unsere Heurigen-Philosophie ist: Der Wein im Mittelpunkt“, sagt Leopold Auer.

Mitglied der Aktion TOP Heuriger ist die Winzerfamilie aus einem simplen Grund: „TOP Heuriger hebt die Qualität heraus; beim Wein und beim Heurigen. Das trifft genau auf unsere Philosophie zu.“ www.weingutauer.at

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